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Ricetta

siete alla ricerca di una pietanza estiva fresca e profumata a base di pesce, la ricetta del risotto menta piselli e calamari è quella che fa per voi! Tanti colori e sapori racchiusi in un unico piatto: la menta fresca e aromatica e il limone con la sua caratteristica nota agrumata insaporiscono i morbidi anelli di calamari saltati in padelle che fanno da condimento ad un risotto cremoso ai piselli.

Per realizzare al meglio questo piatto fate attenzione alla cottura dei calamari che deve essere piuttosto breve, se protratta a lungo diventeranno gommosi. 
Portate in tavola i sapori dell’estate con il risotto menta piselli e calamari!